PrensaMedicina | Participación de Fanny Petermann-Rocha, académica de la Facultad de Medicina UDP, en Las Últimas Noticias, a propósito del video "Nobel Prize Winning Doctor: Just Eat These Every Day and You Will Live to 100 (not what you think)" (Médicos ganadores de Premios Nobel: simplemente come esto todos los días y vivirás hasta los 100 años). Nota: Coma salmón tres veces por semana: sus células envejecerán mucho más lento

🗣️Fanny Petermann-Rocha, nutricionista y doctora en Salud Pública y profesora de la Facultad de Medicina de la Universidad Diego Portales, destaca que sobre el ayuno intermitente existe evidencia contradictoria. "El video alude a no comer tan tarde, cerca de las 20 horas, para que el cuerpo entre en un período de reparación. Acostarse con el estómago muy pesado conlleva que cueste conciliar el sueño, debido a la sensación de pesadez que se produce cuando el organismo está procesando los alimentos. Dormir mal redunda en una mayor oxidación y en un aumento de los radicales libres", detalla.

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PrensaMedicina | Participación de Allan Mix, director del Programa de Especialidad en Medicina de Urgencia UDP en Las Últimas Noticias. Nota: Urgenciólogos explican los riesgos para la salud cuando la temperatura ambiental supera la corporal.

🗣️Mix lo explica desde la práctica clínica. “Para poder eliminar el calor del cuerpo, el ambiente que lo rodea debe tener una temperatura menor a la del cuerpo humano. Cuando el ambiente está más caluroso que el cuerpo, cuesta más eliminar el calor corporal y el organismo empieza a aumentar su temperatura hasta llegar a niveles en los cuales los sistemas comienzan a disfuncionar”.

“El aumento de la temperatura corporal altera los procesos enzimáticos y metabólicos. El funcionamiento de las células y de sus proteínas se ve afectado y eso puede tener manifestaciones a nivel cerebral, digestivo y renal”, señala Mix, director del Programa de Formación de Especialidad en Medicina de Urgencia de la UDP.

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PrensaMedicina | Compartimos la participación de Fanny Petermann-Rocha, académica de la Facultad de Medicina UDP, en nota publicada por El Mercurio: Los hitos de la ciencia en la salud que marcaron este 2025, según expertos chilenos.

🗣️Acerca del diagnóstico más preciso de obesidad, la publicación en The Lancet de una nueva guía clínica internacional para el diagnóstico de la obesidad es uno de los avances en salud más relevantes del año para Fanny Petermann Rocha, académica de la Facultad de Medicina de la Universidad Diego Portales.

“La gran novedad de esta guía es que busca ir más allá del peso corporal y del índice de masa corporal (IMC) como único criterio diagnóstico de obesidad”, explica Petermann. “Antes se metía a todos en el mismo saco. Hoy entendemos que dos personas con el mismo IMC pueden tener realidades completamente distintas y requerir esquemas de tratamiento distintos”, añade.

Aunque la guía fue publicada recientemente y aún se encuentra en proceso de implementación, la académica advierte que el desafío ahora es llevar estas recomendaciones a la práctica clínica cotidiana en los centros de salud.
En el caso de Chile, recuerda que el país ya actualizó su guía clínica de obesidad tomando como referencia una publicada en Canadá en 2022, por lo que este nuevo consenso internacional debería integrarse progresivamente a las recomendaciones existentes".

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PrensaMedicina | Participación de Jessica Bravo, académica de la Facultad de Medicina UDP y Centro de Investigación Biomédica UDP, en Revista Campo Sureño, en contexto del proyecto FOVI 240187 que se está ejecutando junto a U. Austral y el IMBECU UNCuyo Mendoza. Nota: Canelo y Tepa: la respuesta del bosque valdiviano a la mastitis bovina

🗣️La mastitis bovina genera pérdidas económicas, afecta el bienestar animal y empuja al uso intensivo de antibióticos, contribuyendo a la resistencia antimicrobiana. En ese contexto, los aceites esenciales de flora nativa ofrecen una alternativa con múltiples beneficios: baja probabilidad de residuos en leche, origen natural, sostenibilidad ecológica y pertinencia territorial.

“La posibilidad de contar con compuestos derivados de un ecosistema único como la selva valdiviana de la Región de Los Ríos, con mecanismos de defensa altamente sofisticados y adaptados a condiciones de humedad extrema, representa una oportunidad tremenda para innovar desde el sur”, señala la Dra. Jessica Bravo, líder del Laboratorio de Productos Naturales de la Universidad Diego Portales y colaboradora del proyecto.

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