03 / 09 / 2025
La directora de posgrado de Medicina de la Universidad Diego Portales, Alejandra Quiroz, participó en CNN Chile para comentar los resultados del Observatorio Nutricional Nestlé 2025, que indican que muchos padres no reconocerían el sobrepeso en sus hijos.
Durante la entrevista, Quiroz explicó que en Chile todavía se premia a los niños con alimentos y persiste la idea de que “un niño gordito es un niño sanito”. Señaló que en su experiencia clínica con niños, niñas y adolescentes, existe una presión social importante hacia los padres cuando los hijos con un índice de masa corporal normal son percibidos como extremadamente delgados, lo que los lleva a alimentarlos más.
La especialista también destacó que los niños pasan demasiado tiempo frente a las pantallas, lo que expone a los menores a imágenes comerciales de alimentos, generalmente ultraprocesados, hipercalóricos y de baja calidad nutricional, pese al control parental que se intente ejercer.
Finalmente, Quiroz enfatizó la importancia de incorporar la salud en todas las políticas del país, incluyendo medio ambiente, infraestructura, sistemas de salud, educación y seguridad. Afirmó que este enfoque permitiría lograr una equidad real en la oportunidad de tener una vida saludable, asegurando que la prevención y promoción de la salud se transformen en una prioridad en todos los ámbitos.
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